التصنيف: تراث مادي ومعنوي

الكسكسي التونسي: رمز المطبخ التونسي العريق يُعدّ الكسكسي التونسي أحد أشهر الأطباق العربية وأكثرها شعبية، ورمزاً للمطبخ التونسي العريق. يتميز بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره، ممّا [more…]

رحلة عبر النكهات: اكتشاف سحر المطبخ التونسي تُعرف تونس بجمالها الطبيعي وثقافتها الغنية وتاريخها العريق، ولكن ماذا عن طعامها؟ يزخر المطبخ التونسي بمزيج فريد من [more…]

– أحدثت هذه المؤسسة التابعة لوزارة الثقافة بموجب القانون عدد 36 المؤرّخ في 24 فيفري 1994. وهي مؤسّسة عموميّة ذات صبغة صناعيّة وتجاريّة لها شخصيّة [more…]